DESDE ABC PERSONAL BUSCAMOS UN JEFE DE PRODUCCION EN OBRADOR CENTRAL DE TORREJON DE ARDOZ - Realización de la producción diaria en la cadena de producción, cocinas industriales: elaboración producción de 5º gama + producción partida fria + envasados - Deberá estar al tanto diariamente de la producción, coordinar el equipo, estando en todo momento supervisando la materia prima, los inventarios, los pedidos, y encontrando la eficiencia en todo momento. IMPRESINDIBLE EXPERIENCIA - no se valoran perfiles que no tengan experiencia en este tipo de producciones - industriales en el sector alimentario El perfil tendrá que cumplir con las siguientes funciones/competencias: 1. Funciones operativas 2. Funciones relacionadas con la materia prima 3. Costes de recursos humanos 4. Gestion de calidad
- experiencia minima 3 años como jefe de cocina en producción/obrador central - experiencia imprescindible en producción de 5º gama y partida fria: sándwich, bocadillos, ensaladas en cadena de producción (imprescindible) - CFGM HOSTELERIA Y TURISMO` Poder trabajar diariamente en Torrejón de Ardoz - Disponibilidad para trabajar 2 domingos al mes para minimizar incidencias y valorar el proceso productivo al completo - Conocimientos de planificación de producción como de necesidades de MMPP - Capacidad de liderazgo en equipo, orientación y dirección de las personas a su cargo
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